Згідно із офіційним визначенням, хімія – це “одна з наук про природу, яка вивчає молекулярно-атомні перетворення речовин”. Та якщо говорити простими словами, то ця наука намагається пояснити світ, а також його особливості на рівні атомів та молекул.
До прикладу, у той час як фізика пояснює властивості речовин у різних агрегатних станах, хімія розповідає про взаємодію атомів і молекул цих речовин, а також реакції, що виникають в результаті такої взаємодії. Хоча хімія і вважається окремою наукою, її розвиток нерозривно пов’язаний із напрацюваннями з безлічі інших галузей. І мова йде не лише про точні дисципліни.
Адже, наприклад, завдяки такій науці як історія ми з вами можемо дізнатись цікаві факти про науковців, що зробили великий вклад у розвиток сучасної хімії, про причини та передумови їхніх відкриттів чи ж навіть про особливості використання хімічних сполук нашими далекими предками.
- Багато хто з нас чув про те, що найпоширенішою речовиною на нашій планеті та у Всесвіті загалом, є водень. Зокрема, він становить близько 90% із загальної кількості усіх атомів. Та мало хто знає, що його газ є також найлегшим у світі – відтак, 1 літр газоподібного водню важить трохи менше 0,09 грама.
- А як щодо таблиці хімічних елементів? На сьогодні відомо про 118 елементів, із яких лише 92 зустрічаються в природному середовищі. Решта були штучно синтезовані науковцями. До речі, незважаючи на велику кількість відкритих хімічних елементів, назва жодного з них ще досі не починається на букву “J”.
- Ось ще цікаві історичні факти з відкриття і походження назв хімічних елементів: рекордсменом за кількістю відкритих хімічних елементів є шведський дослідник Карл Шеллі. Саме завдяки його роботі світу відомі такі елементи як кисень, марганець, фтор, вольфрам, молібден та барій. Цікаво, що на другому місці – відразу чотири науковці, кожен з яких відкрив по чотири хімічних елементи.
- Уран – одна із найнебезпечніших речовин, принаймні тому, що при контакті з повітрям він може самозайматися, а також він дуже токсичний для людини. Чимало урану знаходиться в граніті – так, в 1 тонні гранітної плити можна знайти близько 2,5 грама урану.
- Срібло та золото стали “благородними” металами зовсім не через свій блиск та красу. Річ у тім, що оскільки вони найменше піддаються впливу атмосферної корозії, ці метали не іржавіють. А щоби розчини срібло чи золото, вам знадобиться така потужна речовина як азотна або соляна кислота.
- Коли екозахисники б’ють на сполох, заявляючи про шкідливість літаків та автомобілів, вони мають на увазі не лише шкідливі вихлопні гази, які ті продукують, а й кількість спожитого кисню. Так, звичайний середньостатистичний автомобіль використовує в 50-60 разів більше кисню ніж його водій. А якщо підрахувати кількість автомобілів у сучасному світі, то масштаби вражають.
- Сонячна енергія – один із природних ресурсів, який людині обов’язково варто освоїти як альтернативні джерела енергії (як і зелену хімію). Річ у тім, що та кількість енергії, яку виробляє наше небесне світило за день, Земля не здатна використати за цілий рік. Так, близько 34% сонячної енергії повертається в космос.
- Температура в космосі становить −270,45 °C, та якщо поставити там стакан води, то рідина у ньому закипить, а не замерзне. Річ у тім, що при зниженому тиску (такому як в космосі), вода переходить у газоподібний стан – іншими словами, закипає.
- Всім нам знайомий цей характерний запах після добрячого літнього дощу. Так от, виявляється, що причина цьому – хімія, а точніше – речовина під назвою “геосмін”. Саме ця речовина з відповідним запахом виділяється на поверхні землі після зливи.
- Сірка – дуже корисна речовина, яку масово використовують у різних сферах (хімічна та гумова промисловості, сільське господарство, фармацевтика тощо). Зокрема, завдяки сірці виготовляють косметику, яка покликана допомогти людям із очищенням проблемної шкіри.
- Кісточки вишень, слив, персиків та мигдалю небезпечні не лише тим, що можуть призвести до удушення. У їхньому складі міститься велика кількість синильної кислоти, яка є отруйною для людини. Внаслідок їхнього надмірного споживання може виникнути параліч чи навіть смерть.
- Якщо запитати у людей, який рідкий метал їм відомий, більшість із них назвуть ртуть. Але це не єдиний метал, який залишається у рідкому стані. Галій здатний плавитися у руках, а цезій і францій перетворюються у рідину при кімнатній температурі.
- Чисту та ідеальну H2O в природі просто неможливо знайти. Оскільки вона володіє такими властивостями як губка, то вбирає в себе безліч інших елементів. Тому навіть якщо вам буде здаватися, що ви випили найчистішу воду у світі – насправді ж там справжній мікс із багатьох різних молекул.
- Запах, який ми чуємо, коли тримаємо у руці монети, не притаманний цьому металу. Він виникає внаслідок його взаємодії з органічними сполуками (наприклад, людським потом). Якщо не вірите, спробуйте провести маленький експеримент: візьміть монету щипцями і понюхайте її – характерного запаху ви не почуєте.
- Ось ще один цікавий фокус, який кожен з нас може провести вдома. Вам потрібні мармеладні червячки, розчин соди та оцет. Спочатку промочіть черв’яків у соді, а потім занурте в оцет. На ваших очах мармеладні істоти почнуть рухатися та танцювати.
А які експерименти з хімії, що можна провести в домашніх умовах, відомі вам? Діліться в коментарях:
